자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936322076 93590

DDC  

613.2-23

청구기호  

641.1 ㅇ257ㅊ6

서명/저자  

(21세기) 영양학 = Nurtition / 대표저자: 최혜미

판사항  

6판

발행사항  

파주 : 교문사, 2021

형태사항  

664 p. : 채색삽도, 도표 ; 28 cm

주기사항  

공저자: 김정희, 이주희, 김초일, 송경희, 장경자, 민혜선, 임경숙, 변기원, 여의주, 이홍미, 김경원, 김희선, 김창임, 윤은영, 김현아, 곽충실, 권상희, 한영신

주기사항  

부록: 1. 식품의 지방산 종류 및 지방 함량, 2. 에너지 요구량 및 소비량, 3. 대사경로. 외

서지주기  

각 장마다 참고문헌과 찾아보기(p. 652-664) 수록

기타저자  

최혜미

기타서명  

이십일세기 영양학

가격  

\31000

Control Number  

bwcl:119705

책소개  

이 책은 21세기 영양학에 대해 다룬 도서입니다. 21세기 영양학에 대한 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.