자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791164260669 13590

DDC  

641.86-23

청구기호  

641.86 ㄱ716ㅁ

저자명  

김소우

서명/저자  

머랭 쿠키 = Meringue cookie / 김소우 지음

발행사항  

부천 : 아이콕스, 2019

형태사항  

214 p. : 주로채색삽도 ; 25 cm

총서명  

오픈 3초 만에 마감되는 유아시스 인기 클래스 ; 1

총서명  

오픈 삼초 만에 마감되는 유아시스 인기 클래스 ; ; 1

가격  

\19000

Control Number  

bwcl:123089

책소개  

오픈 3초 만에 마감되는 유아시스 인기 클래스 1 MERINGUE COOKIE 머랭 쿠키

머랭에 관한 기본 이론과 다양한 테크닉을 알려주는 책. 다양한 식감으로 완성하는 3가지 머랭법을 소개 한다. 깍지 모양으로 완성하는 기본 머랭 쿠키, 여러 가지 재료로 정말 맛있게 완성하는 디저트 머랭 쿠키, 평면, 입체 모양으로 귀엽고 화려하게 완성하는 데커레이션 머랭 쿠키등 머랭을 활용한 다양한 요리를 안내한다. 또한 초보자도 쉽게 완성할 수 있는 18가지 평면, 입체 도안을 준비했다.