자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788988338629 13590

DDC  

641.5951-23

청구기호  

641.5951 ㅇ373ㄴ

저자명  

원현숙

서명/저자  

내림음식으로 치르는 관·혼·상·제 : 장계향에서 김호진까지 / 우리문화유산알림이 편 ; 원현숙 글

발행사항  

서울 : 성균관출판부, 2023

형태사항  

342 p. : 채색삽도 ; 26 cm

서지주기  

참고문헌: p. 342

기금정보  

본 출판물은 문화재청, 경상북도, 영덕군의 지원으로 간행되었음

주제명-개인  

장계향

주제명-개인  

김호진

기타저자  

우리문화유산알림이

가격  

\150000

Control Number  

bwcl:123361

책소개  

『내림음식으로 치르는 관혼상제: 장계향에서 김호진까지』는 ‘음식 조리 역사서’이다. 17세기 영덕에서 살았던 ‘장계향’은 당시 조선의 여인들과는 다른 삶의 향기를 남겼다. 많은 이들이 그 자취를 『음식디미방』에서 찾는데, 이 책은 장계향의 아들 ‘갈암 이현일 종가’에 그 그윽한 내음이 지금도 배어 있다고 말한다. 갈암종가 12대 종부 김호진에 의해 내림손맛과 현대적인 조리법으로 부활하는 종가음식을 스토리와 함께 만나보자.