자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788985719117(v.1) 04590

ISBN  

9788985719124(v.2) 04590

ISBN  

9788985719100(세트)

DDC  

641.5951-23

청구기호  

641.5951 ㄱ429ㅅ

단체저자  

궁중음식연구회

서명/저자  

수라일기 : 정조의 효심이 담긴 원행 상차림 : 園幸乙卯整理儀軌 卷四 饌品. 1-2 / 궁중음식연구회 지음

원서명  

[한자서명:] 水刺日記

발행사항  

서울 : 궁중음식연구원, 2018

형태사항  

2책 : 채색삽도 ; 28 cm

주기사항  

궁중음식연구회: 한복려, 정길자, 한복선, 한복진, 홍순조, 이정숙, 박미숙, 임종연, 박경미, 진선미, 장소영, 정라나, 박영미, 조은희, 이종민, 박준희, 이소영, 임승정, 최순아, 윤종희, 김도섭, 박은혜, 한미진, 정이슬

주기사항  

사진: 임준빈, 김경수

서지주기  

참고문헌과 색인수록

내용주기  

완전내용v.1, 《원행을묘정리의궤》 속 8일간의 상차림일지 -- v.2, 《원행을묘정리의궤》 속 궁중음식법

기금정보  

사단법인 궁중음식연구원과 공익법인 궁중음식문화재단의 일부 지원을 받아 《원행을묘정리의궤》 중 권4 찬품의 내용을 연구 분석하여 의궤의 내용을 설명하고, 의궤에 기록된 음식과 상차림을 재현한 조선 궁중음식문화 연구서임

기타저자  

임준빈

기타저자  

김경수

기타서명  

《원행을묘정리의궤》 속 8일간의 상차림일지

기타서명  

《원행을묘정리의궤》 속 궁중음식법

가격  

\120000-(세트가)

Control Number  

bwcl:123433