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영양급식과 조리 : 단체급식식단작성 및 영양조리·직업병과 식이요법 / 전은자 著

영양급식과 조리 : 단체급식식단작성 및 영양조리·직업병과 식이요법

자료유형: 동서단행본

청구기호: 642.5 ㅈ147ㅇ

저자명: 전은자

서명/저자: 영양급식과 조리 : 단체급식식단작성 및 영양조리·직업병과 식이요법 / 전은자 著

발행사항: 서울 : 弘益齋, 1994

형태사항: 500p ; 26cm

일반주제명: 가정학 단체급식

키워드: 단체급식 영양조리 직업병 식이요법

가격: 14,000

Control Number: bwcl:21045

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