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(正統) 호텔食飮料 經營과 實務
(正統) 호텔食飮料 經營과 實務 / 柳哲馨 著
Contents Info
(正統) 호텔食飮料 經營과 實務
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8977391377
청구기호  
642.5 ㅇ435ㅎ
저자명  
유철형
서명/저자  
(正統) 호텔食飮料 經營과 實務 / 柳哲馨 著
발행사항  
서울 : 白山出版社, 1996
형태사항  
379p ; 23cm
서지주기  
참고문헌 : p.379
일반주제명  
급식
키워드  
호텔경영 호텔식음료 식음료 요리
가격  
10,000
Control Number  
bwcl:23755
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