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    (호텔) 서양조리 실무개론
    (호텔) 서양조리 실무개론 / 나영선 著
    (호텔) 서양조리 실무개론
    자료유형  
     동서단행본
    DDC  
    641.594
    청구기호  
    641.594 ㄴ157ㅅ
    저자명  
    나영선
    서명/저자  
    (호텔) 서양조리 실무개론 / 나영선 著
    발행사항  
    서울 : 白山出版社, 1996
    형태사항  
    441p : 칼라판 ; 26cm
    가격  
    19,000
    Control Number  
    bwcl:25616
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