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제과·제빵사 시험 : 제과 제빵 기능장 시험
제과·제빵사 시험  : 제과 제빵 기능장 시험 / 홍행홍  ; 민경찬 共著
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제과·제빵사 시험 : 제과 제빵 기능장 시험
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8970930663
청구기호  
641.815 ㅎ258ㅈ2
저자명  
홍행홍
서명/저자  
제과·제빵사 시험 : 제과 제빵 기능장 시험 / 홍행홍 ; 민경찬 共著
판사항  
補正版
발행사항  
서울 : 光文閣, 1999
형태사항  
433p ; 26cm
일반주제명  
제과제빵
키워드  
과자 재료과학
기타저자  
민경찬
가격  
16,000
Control Number  
bwcl:25642
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