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식품학 개론 : 식품재료학을 중심으로
식품학 개론  : 식품재료학을 중심으로 / 장현기 ; 남궁석 共著
Содержание
식품학 개론 : 식품재료학을 중심으로
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8970530495
DDC  
641.3
청구기호  
641.3 ㅈ135ㅅ
저자명  
장현기 공저
서명/저자  
식품학 개론 : 식품재료학을 중심으로 / 장현기 ; 남궁석 共著
발행사항  
서울 : 유림문화사, 1996
형태사항  
257p : 그림, 표 ; 26cm
기타저자  
남궁석 공저
가격  
10,000
Control Number  
bwcl:25894
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