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식품학 개론 : 식품재료학을 중심으로 / 장현기 ; 남궁석 共著

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식품학 개론 : 식품재료학을 중심으로

자료유형: 동서단행본

ISBN: 8970530495

DDC: 641.3

청구기호: 641.3 ㅈ135ㅅ

저자명: 장현기 공저

서명/저자: 식품학 개론 : 식품재료학을 중심으로 / 장현기 ; 남궁석 共著

발행사항: 서울 : 유림문화사, 1996

형태사항: 257p : 그림, 표 ; 26cm

기타저자: 남궁석 공저

가격: 10,000

Control Number: bwcl:25894

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