자료유형  

 동서단행본

청구기호  

543.1 ㅇ984ㅅ2

저자명  

일고 철

서명/저자  

食品用乳化劑 / 日高 徹 著 ; 盧長淑 ; 朴殷卿 共譯

발행사항  

서울 : 修書院, 1996

형태사항  

286p ; 26cm

형태사항  

286p : 표, 그림 ; 26cm

일반주제명  

화학 분석화학

키워드  

식품 유화제

기타저자  

노장숙

기타저자  

박은경

가격  

20,000

Control Number  

bwcl:28016