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食品の貯藏と加工 / 木村進 ; 福場博保 ; 三浦洋共編著

食品の貯藏と加工

자료유형: 동서단행본

청구기호: 664.028 ㅁ273ㅅ

저자명: 목촌 진

서명/저자: 食品の貯藏と加工 / 木村進 ; 福場博保 ; 三浦洋共編著

발행사항: 東京 : 同文書院, 1976[昭和 51年]

형태사항: 255p : 삽도 ; 23cm

일반주제명: 식품저장학

기타저자: 복장박보

기타저자: 삼포 양

가격: ￥1,500-(￦3,900)

Control Number: bwcl:281

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