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加工食品の 實際知識
加工食品の 實際知識 / 金田尙志 ; 藤卷正生 ; 渡邊篤二 共著
加工食品の 實際知識
자료유형  
 동서단행본
청구기호  
664.02 ㄱ132ㄱ
저자명  
가네다 다까시
서명/저자  
加工食品の 實際知識 / 金田尙志 ; 藤卷正生 ; 渡邊篤二 共著
발행사항  
東京 : 東洋經濟新報社, 1977[昭和 52年]
형태사항  
370p : 삽도 ; 18cm
일반주제명  
식품가공학
기타저자  
금전상지
기타저자  
도변독이
기타저자  
등권정생
기타저자  
かねた たかし
기타저자  
ふじまき まさお
기타저자  
わたなべ とくじ
가격  
¥1,400-(₩3,640)
Control Number  
bwcl:284
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EM0000319 664.02 ㄱ132ㄱ 보존서고 대출가능 대출가능
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