Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00033048

Date and Time of Latest Transaction  

20050728141011

ISBN  

8985768662

Callnumber  

641.5 ㅈ452ㅅ

Author  

조용범

Title/Author  

새로운 조리기능사 : 한식·양식·일식·중식·복어요리 / 조용범 ; 추상용 ; 정계임 ; 윤미화 共著

Publish Info  

서울 : 효일문화사, 1999

Material Info  

602p ; 26cm

General Note  

한국산업인력공단 출제기준：기출문제 10년분 수록

서지주기  

참고문헌 : p.602

Subject Added Entry-Topical Term  

요리

Index Term-Uncontrolled  

조리사 조리기능사 조리기능장 조리과학 공중보건 식품위생

Added Entry-Personal Name  

윤미화

Added Entry-Personal Name  

정계임

Added Entry-Personal Name  

추상용

기타서명  

새로운 조리기능장

기타서명  

조리기능사

Price Info  

17,000

Control Number  

bwcl:33048