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Carbohydrate Sweeteners in Foods and Nutrition
Carbohydrate Sweeteners in Foods and Nutrition
- 자료유형
- 양서단행본
- ISBN
- 0124170501
- 청구기호
- 664.5 K79c
- 저자명
- Koivistoinen, P.
- 서명/저자
- Carbohydrate Sweeteners in Foods and Nutrition / by P. Koivistoinen ; L. Hyvonen
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 일반주제명
- Food technology Flavoring aids 식품공업 조미료
- 기타저자
- Hyvonen, L.
- 가격
- ＄47.00
- Control Number
- bwcl:34640
