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(The) Fundamentals of Food Engineering
(The) Fundamentals of Food Engineering
- 자료유형
- 양서단행본
- ISBN
- 0870550942
- 청구기호
- 664 C482f2
- 서명/저자
- (The) Fundamentals of Food Engineering / by Stanley E. Charm
- 형태사항
- 629p :illus. ; 23cm
- 일반주제명
- Food technology 식품공학
- 가격
- ＄4.60
- Control Number
- bwcl:34739
detalle info
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