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PRINCIPLES OF FOOD SCIENCE： FOOD CHEMISTRY
PRINCIPLES OF FOOD SCIENCE： FOOD CHEMISTRY
- 자료유형
- 양서단행본
- ISBN
- 0824763505
- 청구기호
- 664.07 F335p
- 저자명
- Fennema, Owen R.
- 서명/저자
- PRINCIPLES OF FOOD SCIENCE： FOOD CHEMISTRY / ed by Owen R. Fennema
- 발행사항
- New York : Marcel Dekker, Inc, 1976
- 형태사항
- xi, 792p : illus. ; 26cm
- 서지주기
- References : p.775-776
- 가격
- 가격불명-(기증)
- Control Number
- bwcl:34768
detalle info
- Reserva
- No existe
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| número de libro | número de llamada | Ubicación | estado | Prestar info |
|---|---|---|---|---|
| WM0007187 | 664.07 F335p | 양서 (1층) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| WM0007188 | 664.07 F335p c.2 | 양서 (1층) | 폐기 |
폐기 마이폴더 부재도서신고 |
| WM0014328 | 옥 664.07 F335p c.3 | 보존서고 | 대출가능 |
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