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乾燥비지의 吸濕特性 및 理化學的 性質에 關한 硏究
乾燥비지의 吸濕特性 및 理化學的 性質에 關한 硏究
- 자료유형
- 학위논문
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- 청구기호
- 641.3 ㅅ326ㄱ
- 저자명
- 손정우
- 서명/저자
- 乾燥비지의 吸濕特性 및 理化學的 性質에 關한 硏究 / 손정우 著
- 발행사항
- 서울 : 淑明女子大學校, 1984
- 형태사항
- iv,37p : 삽도 ; 26cm
- 학위논문주기
- 학위논문(석사) - 숙명여자대학교 대학원 : 식품영양학과 식품학전공, 1984.
- 서지주기
- 참고문헌 : p.33-36
- 초록/해제
- 초록영문초록 : p.37
- 일반주제명
- 식품
- 가격
- 비매품
- Control Number
- bwcl:35484