자료유형  

 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - eng

청구기호  

641.47 ㅂ422ㅅ

저자명  

변은희

서명/저자  

植物의 열매色素를 利用한 食用色素에 關한 硏究 / 邊恩嬉 著

발행사항  

서울 : 明知大學校, 1981

형태사항  

30p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 명지대학 대학원 : 영양식품학과, 1981.

서지주기  

참고문헌 : p.29

초록/해제  

초록영문초록 : p.2-4

일반주제명  

식품첨가물

키워드  

식물 열매색소 식용색소

가격  

비매품

Control Number  

bwcl:35518