본문

서브메뉴

各種 處理液이 豚肉의 保水性 및 軟化度에 미치는 影響에 關한 硏究 = Effect of treatment solutions on W.H.C and Tenderness of Pork
各種 處理液이 豚肉의 保水性 및 軟化度에 미치는 影響에 關한 硏究 = Effect of treatment solu...
各種 處理液이 豚肉의 保水性 및 軟化度에 미치는 影響에 關한 硏究 = Effect of treatment solutions on W.H.C and Tenderness of Pork
자료유형  
 학위논문
언어부호  
본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
청구기호  
637 ㄱ912ㄱ
저자명  
김천남
서명/저자  
各種 處理液이 豚肉의 保水性 및 軟化度에 미치는 影響에 關한 硏究 = Effect of treatment solutions on W.H.C and Tenderness of Pork / 金天南 著
발행사항  
서울 : 건국대학교, 1978
형태사항  
16p ; 26cm
학위논문주기  
학위논문(석사) - 건국대학교 대학원 : 축산가공학과, 1978
서지주기  
참고문헌 : p.15-16
초록/해제  
요약영문요약
일반주제명  
낙농업
키워드  
돈육
가격  
비매품
Control Number  
bwcl:35642
New Books MORE
최근 3년간 통계입니다.

Info Détail de la recherche.

  • Réservation
  • n'existe pas
  • My Folder
Matériel
Reg No. Call No. emplacement Status Lend Info
TM0000250 석사  637 ㄱ912ㄱ 연속간행물신문잡지(3층) 폐기 폐기
마이폴더 부재도서신고

* Les réservations sont disponibles dans le livre d'emprunt. Pour faire des réservations, S'il vous plaît cliquer sur le bouton de réservation

해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

Related books

Related Popular Books

도서위치

QuickMenu