자료유형  

 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - eng

청구기호  

641.865 ㅈ113ㅇ

저자명  

장기숙

서명/저자  

약과의 調理特性에 關한 硏究 / 張基淑 著

발행사항  

서울 : 성신여자사범대학교, 1977

형태사항  

33p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 성신여자사범대학 대학원 : 가정학과 식품영양전공, 1977

서지주기  

참고문헌 : p.30-31

초록/해제  

초록영문초록 : p.32-33

일반주제명  

약과 조리

키워드  

튀김

가격  

비매품

Control Number  

bwcl:35649