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食品學總論
食品學總論 / 南宮 錫...[외] 共著
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食品學總論
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8986877074
DDC  
641.3-21
청구기호  
641.3 ㄴ179ㅅ
저자명  
남궁 석
서명/저자  
食品學總論 / 南宮 錫...[외] 共著
발행사항  
서울 : 進路硏究社, 2000
형태사항  
354p : 표, 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : p.345-346
일반주제명  
식품학
키워드  
탄수화물 지질 단백질 무기질 비타민 효소
기타저자  
심창환
기타저자  
전호남
기타저자  
조효현
기타저자  
허남윤
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16,000
Control Number  
bwcl:36792
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