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SAUCES : 소스의 이론과 실제
SAUCES : 소스의 이론과 실제 / 최수근 지음
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SAUCES : 소스의 이론과 실제
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8947252549 93590
DDC  
641.814-21
청구기호  
641.814 ㅊ234s2
저자명  
최수근
서명/저자  
SAUCES : 소스의 이론과 실제 / 최수근 지음
판사항  
개정판
발행사항  
서울 : 형설출판사, 2000
형태사항  
350p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 수록
일반주제명  
요리 소스
키워드  
서양요리
가격  
22,000
Control Number  
bwcl:38074
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