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급식관리지도서 = Foodservice Management
급식관리지도서 = Foodservice Management
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 8988405145 94590(전2권)8988405153
- DDC
- 642.5-21
- 청구기호
- 642.5 ㄷ242ㄱ4
- 단체저자
- 대한영양사회
- 서명/저자
- 급식관리지도서 = Foodservice Management / 대한영양사회 編
- 판사항
- 3차 개정판
- 발행사항
- 서울 : 대한영양사회, 2000
- 형태사항
- 2冊 : 삽도, 표 ; 26cm ++별책부록 1권
- 일반주제명
- 급식
- 키워드
- 단체급식
- 보유판/특별호
- 단체급식 표준조리레시피. .
- 가격
- 42,000-(1질2권가격)
- Control Number
- bwcl:38097
Buch Status
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| EM0058292 | 642.5 ㄷ242ㄱ4 | 보존서고 | 대출가능 |
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