자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-86583-10-0 93570

DDC  

664-21

청구기호  

664 ㅇ328ㅅ2

저자명  

오원택

서명/저자  

식품공전의 이해 및 적용 / 오원택 지음

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 홍익기술, 2000

형태사항  

vi, 355p ; 26cm

일반주제명  

식품공업

키워드  

식품가공 식품공전

가격  

22,000

Control Number  

bwcl:39225