자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-7093-213-5 93590

DDC  

642.5-21

청구기호  

642.5 ㅂ339ㄷ

저자명  

박춘란

서명/저자  

단체급식 = Quantity Food Production / 박춘란, [외] 지음

발행사항  

서울 : 光文閣, 2001

형태사항  

461p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : pp.455-456

일반주제명  

급식

키워드  

단체급식

기타저자  

이선희

기타저자  

김영희

기타저자  

김애정

기타저자  

백재은

가격  

18,000

Control Number  

bwcl:39532