자료유형  

 동서단행본

DDC  

664.8

청구기호  

664.8 ㅎ162ㅎ

저자명  

한응수

서명/저자  

한국의 과일저장과 가공기술 / 한응수 [저]

발행사항  

경기 : 農協大學農協發展硏究所, 1993

형태사항  

160p ; 26cm

총서명  

硏究資料 ; 93-1

서지주기  

참고문헌 : p.159-160

일반주제명  

식품공학 과일

키워드  

과일저장 가공기술

통일총서명  

연구자료(농협대학농협발전연구소) ; 93-1

가격  

비매품

Control Number  

bwcl:40327