자료유형  

 학위논문

DDC  

641.5951-21

청구기호  

641.5951 ㄱ634ㅈ

저자명  

김미정

서명/저자  

朝鮮時代 宮中食의 管理學的 考察 / 金美貞 지음

발행사항  

대구 : 효성여자대학교 대학원 가정관리학과, 1988

형태사항  

iv, 46p ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 효성여자대학교 대학원 : 가정관리학과, 1988.

서지주기  

참고문헌 : pp.43-46

초록/해제  

요약요약 : pp.41-42

일반주제명  

한국요리

키워드  

궁중식 한국음식

가격  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:42413