Material Type  

 학위논문

 

EWHA00042413

Date and Time of Latest Transaction  

20011214152502

DDC  

641.5951-21

Callnumber  

641.5951 ㄱ634ㅈ

Author  

김미정

Title/Author  

朝鮮時代 宮中食의 管理學的 考察 / 金美貞 지음

Publish Info  

대구 : 효성여자대학교 대학원 가정관리학과, 1988

Material Info  

iv, 46p ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 효성여자대학교 대학원 : 가정관리학과, 1988.

서지주기  

참고문헌 : pp.43-46

Abstracts/Etc  

요약요약 : pp.41-42

Subject Added Entry-Topical Term  

한국요리

Index Term-Uncontrolled  

궁중식 한국음식

Price Info  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:42413