자료유형  

 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

664.68

청구기호  

664.68 ㅈ422ㅎ

저자명  

조상호

서명/저자  

효모 배수성에 관한 연구 / 趙相昊 著

발행사항  

서울 : 中央大學校, 1985

형태사항  

iii,30p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 中央大學校 大學院 : 食品加工學科 醱酵工學專攻, 1985

서지주기  

참고문헌 : pp.27-29

일반주제명  

발효

키워드  

효모

가격  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:43077