자료유형  

 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - eng

DDC  

664

청구기호  

664 ㅇ895ㄸ

저자명  

이창건

서명/저자  

땅콩(Arachis hypogaea L.) 단백질의 플라스테인 합성에 관한 연구 / 李昌健 著

발행사항  

서울 : 東國大學校, 1986

형태사항  

iii,26p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 東國大學校 大學院 : 食品工學科, 1985

서지주기  

참고문헌 : pp.23-25

일반주제명  

식품가공학

키워드  

땅콩 단백질 플라스테인

가격  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:43453