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우리나라 재래식 메주의 Aflatoxins에 關한 地域別 調査 硏究
우리나라 재래식 메주의 Aflatoxins에 關한 地域別 調査 硏究
- 자료유형
- 학위논문
- DDC
- 664-21
- 청구기호
- 664 ㅇ385ㅇ
- 저자명
- 우인애
- 서명/저자
- 우리나라 재래식 메주의 Aflatoxins에 關한 地域別 調査 硏究 / 禹仁愛 지음
- 발행사항
- 서울 : 淑明女子大學校, 1985
- 형태사항
- 25p : 삽도 ; 26cm
- 학위논문주기
- 학위논문(석사) - 淑明女子大學校 大學院 : 食品營養學科 食品學專攻 , 1985.
- 서지주기
- 참고문헌 : pp.22-24
- 초록/해제
- 초록영문초록 : p.25
- 일반주제명
- 식품공업
- 가격
- 비매품-(기증)
- Control Number
- bwcl:43482