자료유형  

 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - eng

DDC  

664

청구기호  

664 ㄱ847s

저자명  

김재득

서명/저자  

Single-screw Food Extruder를 利用한 Corn grits 膨化時의 機械的 性質과 製品 特性에 關한 硏究 / 金在得 著

발행사항  

서울 : 고려대학교, 1983

형태사항  

40p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 고려대학교 식량개발대학원 : 식품가공학과, 1983

서지주기  

참고문헌 : pp.36-40

일반주제명  

식품공학

가격  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:43492