자료유형  

 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - eng

DDC  

664.6

청구기호  

664.6 ㄱ264ㅅ

저자명  

강은영

서명/저자  

세포융합에 의한 전분 이용성 효모의 개량 / 강은영 지음

발행사항  

서울 : 서울여자대학교, 1990

형태사항  

ii,57p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 서울여자대학교 대학원 : 식품과학과 , 1990

서지주기  

참고문헌 : pp.51-56

일반주제명  

식품가공

키워드  

세포융합 전분 이용성 효모 개량

키워드  

세포융합 효모 전분

가격  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:43700