자료유형  

 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - eng

DDC  

664.755

청구기호  

664.755 ㅅ583ㄷ

저자명  

신지영

서명/저자  

돼지감자가루를 혼합하여 제조한 국수의 특성 / 신지영 지음

발행사항  

서울 : 서울여자대학교, 1990

형태사항  

ii,39p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 서울여자대학교 대학원 : 식품과학과 , 1990

서지주기  

참고문헌 : pp.36-37

일반주제명  

식품과학 국수

키워드  

돼지감자가루

가격  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:43747