자료유형  

 학위논문

DDC  

637.1-21

청구기호  

637.1 ㅇ256ㅎ

저자명  

염태원

서명/저자  

韓國人 初乳의 동결후 해동에 의한 Casein 변화에 관한 연구 / 廉太元 지음

발행사항  

서울 : 건국대학교 대학원, 1986

형태사항  

34p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 건국대학교 대학원 : 낙농학과 , 1986.

서지주기  

참고문헌 : pp.28-34

초록/해제  

초록영문초록 : pp.1-2

일반주제명  

우유

가격  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:44044