자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-363-0594-8 93590

DDC  

641.3-21

청구기호  

641.3 ㅈ442ㅅ

저자명  

조신호

서명/저자  

식품학 = Food Science / 조신호, [외] 지음

발행사항  

서울 : 敎文社, 2002

형태사항  

xiii, 312p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : pp.297-299

일반주제명  

식품

키워드  

식품학

기타저자  

조경련

기타저자  

강명수

기타저자  

송미란

기타저자  

주난영

가격  

16,000-(EM0092170:기증)

Control Number  

bwcl:44371