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食肉生産과 加工의 科學
食肉生産과 加工의 科學 / 강창기, [외] 지음
食肉生産과 加工의 科學
자료유형  
 동서단행본
DDC  
664-21
청구기호  
664 ㄱ271ㅅ
저자명  
강창기
서명/저자  
食肉生産과 加工의 科學 / 강창기, [외] 지음
발행사항  
서울 : 先進文化社, 1996
형태사항  
435p : 삽도 ; 27cm
서지주기  
참고문헌 수록
일반주제명  
식품가공
키워드  
식육산업 식육 육제품
기타저자  
박구부
기타저자  
성삼경
기타저자  
이무하
기타저자  
이영현
기타저자  
정명섭
기타저자  
최양일
가격  
18,000
Control Number  
bwcl:47022
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