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    발효식품학
    발효식품학 / 이삼빈, [외] 지음
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    발효식품학
    자료유형  
     동서단행본
    ISBN  
    89-8489-016-2 93570
    DDC  
    664.024-21
    청구기호  
    664.024 ㅇ726ㅂ
    저자명  
    이삼빈
    서명/저자  
    발효식품학 / 이삼빈, [외] 지음
    발행사항  
    서울 : 효일, 2001
    형태사항  
    322p : 삽도 ; 26cm
    서지주기  
    참고문헌 : pp.309-310
    일반주제명  
    발효식품
    기타저자  
    고경희
    기타저자  
    양지영
    기타저자  
    오성훈
    가격  
    17,000-(기증)
    Control Number  
    bwcl:48199
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