자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-8489-064-2

DDC  

641.5-21

청구기호  

641.5 ㅇ511ㅈ3

저자명  

윤옥현

서명/저자  

(최신) 조리원리 / 윤옥현, [外] 著

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 효일문화사, 2002

형태사항  

290p : 삽도, 표 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p.285

일반주제명  

요리

키워드  

조리

기타저자  

권경순

기타저자  

손정우

기타저자  

신동주

기타저자  

정두례

기타저자  

최순남

가격  

14,000

Control Number  

bwcl:49493