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(조리 방법별) 조리과학 실험
(조리 방법별) 조리과학 실험 / 김기숙 지음
Inhalt Info
(조리 방법별) 조리과학 실험
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-354-0228-1 93590
DDC  
641.5078-21
청구기호  
641.5078 ㄱ548ㅈ2
저자명  
김기숙
서명/저자  
(조리 방법별) 조리과학 실험 / 김기숙 지음
판사항  
제2개정판
발행사항  
서울 : 교학연구사, 2001
형태사항  
190p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : pp.187-188
일반주제명  
조리
키워드  
조리과학 조리실험
가격  
8,000
Control Number  
bwcl:49574
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