자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-7393-176-8 93590

DDC  

664.07-21

청구기호  

664.07 ㄱ851ㅅㅍ

저자명  

김재욱

서명/저자  

식품화학 / 김재욱, [외] 지음

발행사항  

서울 : 문운당, 2002

형태사항  

vii, 383p : 삽도 ; 25cm

서지주기  

참고문헌 : pp.371-372

일반주제명  

식품화학

기타저자  

조성환

기타저자  

금종화

기타저자  

이극로

기타저자  

위성언

가격  

16,000

Control Number  

bwcl:49587