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식품화학
식품화학 / 김재욱, [외] 지음
Contents Info
식품화학
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-7393-176-8 93590
DDC  
664.07-21
청구기호  
664.07 ㄱ851ㅅㅍ
저자명  
김재욱
서명/저자  
식품화학 / 김재욱, [외] 지음
발행사항  
서울 : 문운당, 2002
형태사항  
vii, 383p : 삽도 ; 25cm
서지주기  
참고문헌 : pp.371-372
일반주제명  
식품화학
기타저자  
조성환
기타저자  
금종화
기타저자  
이극로
기타저자  
위성언
가격  
16,000
Control Number  
bwcl:49587
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