자료유형  

 동서단행본

ISBN  

8936305743 93590

DDC  

642.5068-21

청구기호  

642.5068 ㅇ228ㄱ

저자명  

양일선

서명/저자  

급식경영학 / 양일선 ; 차진아 공저

발행사항  

서울 : 敎文社, 2003

형태사항  

xiii, 451p : 삽도 ; 26cm

주기사항  

부록으로 "자가평가지", "급식위탁 계약서(예)" 수록

서지주기  

각 장마다 참고문헌 수록

일반주제명  

급식

키워드  

급식경영

기타저자  

차진아

가격  

18,000

Control Number  

bwcl:50233