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(호텔ㆍ레스토랑) 식음료실무론
(호텔ㆍ레스토랑) 식음료실무론 / 김용기  ; 김종규  ; 김학재 공저
Sommaire Infos
(호텔ㆍ레스토랑) 식음료실무론
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8977395240
DDC  
641-21
청구기호  
641 ㄱ778ㅅ
저자명  
김용기
서명/저자  
(호텔ㆍ레스토랑) 식음료실무론 / 김용기 ; 김종규 ; 김학재 공저
발행사항  
서울 : 백산출판사, 2003
형태사항  
311p : 삽도 ; 25cm
서지주기  
참고문헌 : p. 313
일반주제명  
식품
키워드  
와인
기타저자  
김종규
기타저자  
김학재
가격  
14,000
Control Number  
bwcl:50243
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