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(HACCP제도를 활용한) 단체급식 위생관리 실무
(HACCP제도를 활용한) 단체급식 위생관리 실무 / 강영재 지음
내용보기
(HACCP제도를 활용한) 단체급식 위생관리 실무
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8971403462 93510
DDC  
642.5-21
청구기호  
642.5 ㄱ261ㄷ
저자명  
강영재
서명/저자  
(HACCP제도를 활용한) 단체급식 위생관리 실무 / 강영재 지음
발행사항  
서울 : 修學社, 1999
형태사항  
173p : 삽도 ; 23cm
서지주기  
참고문헌 : pp. 125-128
일반주제명  
급식
키워드  
단체급식
가격  
10,000
Control Number  
bwcl:50610
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