자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-472-5112-7 93590

DDC  

641.594-21

청구기호  

641.594 ㅂ194ㅅ

저자명  

박상욱

서명/저자  

(이론과 실제) 서양요리 / 박상욱, [외] 지음

발행사항  

서울 : 형설출판사, 2004

형태사항  

327p : 사진 ; 26cm

주기사항  

양식조리기능사 실기시험문제 수록

서지주기  

참고문헌 : pp.320-321

일반주제명  

서양요리

기타저자  

김복자

기타저자  

김유실

기타저자  

이양순

가격  

30,000

Control Number  

bwcl:54080