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발효식품학
발효식품학 / 이한창  ; 박인숙 공저
Содержание
발효식품학
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-7069-740-3 93590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
664.024-22
청구기호  
664.024 ㅇ935바
저자명  
이한창
서명/저자  
발효식품학 / 이한창 ; 박인숙 공저
발행사항  
서울 : 신광, 2004
형태사항  
396p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : pp. 373-375
일반주제명  
발효식품
키워드  
절임식품 발효유
기타저자  
박인숙
가격  
18,000
Control Number  
bwcl:55669
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