자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-7069-740-3 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

664.024-22

청구기호  

664.024 ㅇ935바

저자명  

이한창

서명/저자  

발효식품학 / 이한창 ; 박인숙 공저

발행사항  

서울 : 신광, 2004

형태사항  

396p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : pp. 373-375

일반주제명  

발효식품

키워드  

절임식품 발효유

기타저자  

박인숙

가격  

18,000

Control Number  

bwcl:55669