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    (현대) 식품가공·저장학
    (현대) 식품가공·저장학 / 안용근, [외] 지음
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    (현대) 식품가공·저장학
    자료유형  
     동서단행본
    ISBN  
    89-85768-75-1 92570
    DDC  
    664.028-22
    청구기호  
    664.028 ㅇ163ㅅ2
    저자명  
    안용근
    서명/저자  
    (현대) 식품가공·저장학 / 안용근, [외] 지음
    판사항  
    개정판
    발행사항  
    서울 : 효일, 2004
    형태사항  
    338p : 삽도 ; 26cm
    서지주기  
    참고문헌 : p.327
    일반주제명  
    식품가공
    키워드  
    식품저장
    기타저자  
    오성천
    기타저자  
    오현근
    기타저자  
    정인창
    가격  
    16,000
    Control Number  
    bwcl:56090
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